Vancouver Dine Out Festival 参戦⑤　COAST

バンクーバーといえばシーフード！

が、我々はシーフードと無縁のまま、帰国するところであった！

そこに現れたDine Outよありがとう。

我々が、38ドルで満喫したのは、、、

前菜は、

Dungeness Crab & Sun Choke Chowder

crab tomalley, white miso, sake, mussels, clams

蟹とサンチョークのチャウダー

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Spanish Mussels & Frites

chorizo sofrito, feta cheese, san marzano tomatoes

貝といも！

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Winter Chopped Salad

fuji apples, medjool dates, pomegranates, candied pecans chili-lime vinaigrette

サラダ（あまりに興味がなかったので訳してもいない。。。）

もちろん、貝を注文するが、我々は、その後、あまりに貝が大量で驚くのであった！

あまりに大量だったので、それを表現するために写真を大量に貼ってみる。。。

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これ、まだ前菜だよ↑↑

では、メインは、、、

Salmon Two Ways

Olive Crusted: pea-basil purée, prawn & bacon croquette Roasted: truffled cauliflower purée, wild mushrooms

サーモンを２種類の食べ方で、、、エビとベーコンのコロッケと、カリフラワーのピュレと野生のきのこ添え

百聞は一見にしかず！ご覧あれ！

（しかもこのメニュー普段だと単品で35ドルだって！）

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Sushi Tile

albacore tataki roll, lobster soba noodle salad b.c. salmon escabeche

偵察したところでは、お寿司とおそばとサーモンマリネのセットだったよ！

--- or --- G G L O W B AGLO I N

Grilled Alberta Beef “Oscar Style”

whipped potatoes, prawn hollandaise

こちら、かのピータールガーを彷彿とさせるお肉！

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そして、「写真でみるより、実際は３倍のボリューム！」とのコメントあり。

デザートは謎のたいやき（といいつつ、パイでとても大きかったので満足）

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